昨日、お客様からいただいた「手作りのキャベツのキムチ」です。

白菜のキムチとは、一味違い、独特の甘みがありました。

キムチは、私の晩酌での前菜の№１ですが、昨日は、枝豆と一緒に美味しくいただきました。

ありがとうございました！

さて、「暑さ、寒さも彼岸まで」ということで、もう、秋のお墓参りの時期になりました。

秋は、衣も食も住も、冬に備えて、変わってきます。

秋田の長く、寒い冬を　むしろ快適に楽しく暮らせる工夫が、必要だと思います。

新しいモデルハウス（展示場）は、そこのところをテーマに考えて、オープンしたいと思います。

少し、遅れていますが、キチンと完成してから、お披露目したいと思います。

もう、少々、お待ちください。